«Соленый пес» принимал участников «Битвы барбекю» перед решающей схваткой

В уютном конференц-зале на втором этаже бара организаторы собрали участников гастрономического фестиваля, чтобы познакомить соперников, представить судей, партнеров, спонсоров и обсудить регламент мероприятия

«Соленый пес» принимал участников «Битвы барбекю» перед решающей схваткой

Директор медиахолдинга «Максимум рекламы» Елена Бектяшкина рассказала о новом формате Дальневосточного фестиваля барбекю. 

– Наверное нет такого человека, который готовил бы мясо на открытом огне исключительно для себя. Барбекю – дело коллективное. И в этот раз мы захотели собрать теплые корпоративные, дружеские и семейные компании. 

В конкурсе примут участие те, кто любит готовить на открытом огне, собирать друзей и родных. У будущих поваров также есть возможность заявить о себе на «Битве барбекю» - организаторы в номинацию «Профессионалы барбекю» пригласили cтудентов и выпускников кулинарных техникумов, курсов, поваров со стажем работы от 1 года. 

Экспериментальной можно назвать и вегетарианскую номинацию. 

– Гости фестиваля смогут убедиться, какими вкусными могут быть овощи, приготовленные на мангале, пахнущие дымком! Даже любители мяса не смогут устоять! – Рассказала Елена. 

Команды рестораторов сразятся в номинации «Мастера барбекю», победивший в ней поборется за звание чемпиона с призерами весеннего фестиваля. 

Для приготовления конкурсных блюд партнер фестиваля, агропромышленный холдинг «Мироторг» отобрал альтернативные отрубы российской мраморной говядины зернового откорма торговой марки Angus Beef. 

Для «мастеров» заготовлены фланк стейки, вырезка мышечной части живота коровы, для «профессионалов» – ребрышки, настоящий деликатес, по вкусу и сочности схожий с премиальным стейком, а для любителей – ростбиф, филейную часть, первосортный срез нежного мяса. Чемпионы будут доказывать свой статус приготовлением чак ролла, подлопаточного филе. 

– Мы сознательно не стали предлагать участникам премиальные отрубы, – рассказал Алексей Скориков, официальный дистрибьютер компании. – Рибай настолько хорош, что испортить его практически не возможно. А при приготовлении альтернативных отрубов ярче проявляется мастерство повара. 

Перед гостями выступили также спонсоры «Битвы барбекю», компания «Цептер». 

– Мы любим такие события как «Битва барбекю», и всегда готовы их поддержать, – сказала Изольда Андреева, генеральный директор всех брендов хабаровского филиала. – Фестиваль барбекю – настоящий праздник, свежий воздух, вкусные ароматные блюда и яркие впечатления. 

Одним из важных вопросов стал перенос даты проведения фестиваля. Дальневосточное УГМС сообщило, что предстоящие выходные не порадуют нас погодой, ожидаются дожди и порывистый ветер. Единогласно было принято решение перенести «Битву барбекю» на неделю. 

Ждем гостей 19-20 сентября также на стадионе имени Ленина c 11.00 до 20.00.

АФИША барбекю_сентябрь 640х480.jpg

maxmediadv.ru

Возврат к списку

0
Раиса Сергеевна
Жаль, что перенесли. Но погода действительно холодная. Будем надеяться, что в следующие выходные у вас все получится. Удачи организаторам и участникам. Vы придем всей семьей, а нас 7 человек включая внучат!
Имя Цитировать 0
 
Текст сообщения*
Загрузить изображение
 



Важные новости

На 25 лет осудили террориста в Хабаровском крае

1. На 25 лет осудили террориста в Хабаровском крае

Житель Николаевска-на-Амуре участник международной террористической организации «Исламское государство», изготовил самодельное взрывное устройство большой мощности, которое планировал взорвать вблизи одного из социальных объектов города.

Акция «Ночь в Гродековском музее 2019» 18 мая в Хабаровске

2. Акция «Ночь в Гродековском музее 2019» 18 мая в Хабаровске

Мы присоединяемся к международной акции «Ночь музеев» 18 мая 2019 года и приглашаем всех ценителей на НАСТОЯЩУЮ МУЗЕЙНУЮ НОЧЬ. В программе: путешествия по музейным фондам, авторские экскурсии, исторические реконструкции, мастер-классы, квесты, творческие задания и конкурсы и др.

«Кто такой дирижер или Хочу стать дирижером!» в Хабаровске 12 мая

5. «Кто такой дирижер или Хочу стать дирижером!» в Хабаровске 12 мая

12 мая Дальневосточный академический симфонический оркестр приглашает детей и их родителей на концерт «Кто такой дирижер или Хочу стать дирижером!». Так называется занимательное путешествие в мир музыки, в которое маленькие слушатели отправятся в сопровождении инструментов симфонического оркестра, дирижера и ведущего-рассказчика.
Крушение Як-18 под Хабаровском

6. Крушение Як-18 под Хабаровском

27 апреля в авиакатастрофе под селом Калинка в Хабаровском крае погиб глава федерации авиаспорта Дальнего Востока Владимир Левшин

Впервые в Хабаровске прозвучит "Праздник огня" 20 апреля с дирижером Фейху Цзяо

8. Впервые в Хабаровске прозвучит "Праздник огня" 20 апреля с дирижером Фейху Цзяо

20 апреля за пульт Дальневосточного академического симфонического оркестра встанет один из самых ярких музыкантов 21 века, известный дирижёр и пианист Пекинского симфонического оркестра, художественный руководитель и главный дирижёр Хэйлунцзянского симфонического оркестра Фейху ЦЗЯО!

Эксперты отберут десятку лучших наименований для будущего горнолыжного  комплекса

10. Эксперты отберут десятку лучших наименований для будущего горнолыжного комплекса

18 апреля в помещении Дальневосточной Государственной Академии физической культуры (далее ДВГАФК) по адресу Амурский Бульвар, в ауд. 102 в 10.00 состоится заседание экспертного Совета конкурса по отбору 10 наилучших наименований для будущего горнолыжного комплекса, расположенного на Хехцире.


Актуальные новости